La Maison des Fondues

Spécialisé dans les fondues savoyardes et bourguignonnes, ambiance conviviale et authentique

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La Maison des Fondues, située au 13 Rue de la Verrerie à Aix-en-Provence, offre une expérience conviviale au cœur du centre historique, à deux pas de la célèbre Cathédrale Saint-Sauveur. Ce restaurant met à l’honneur la fondue sous toutes ses formes : savoyarde, bourguignonne ou même sucrée au chocolat. L’ambiance y est chaleureuse, idéale pour partager un repas entre amis ou en famille dans un cadre authentique. Les ruelles animées alentour ajoutent au charme de l’endroit, invitant à une promenade digestive après le repas. La proximité du Cours Mirabeau et des musées en fait une escale gourmande particulièrement appréciée.

Menu

NomPrix
Fondue Savoyarde18–22 €
Fondue Bourguignonne20–24 €
Fondue au Chocolat Noir10–12 €
Fondue au Fromage à la Truffe22–26 €
Fondue Chinoise19–23 €
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Fondue Savoyarde

Une fondue savoureuse qui s’appuie sur un trio classique : comté, beaufort et emmental. Le vin blanc rehausse bien l'ensemble sans masquer la douceur du fromage. Le pain accompagne très bien, mais la vraie surprise vient des pommes de terre maison, parfaites pour varier les bouchées. C’est une assiette généreuse, réconfortante, qui invite à la convivialité sans en faire trop.

Fondue Bourguignonne

Des morceaux de viande parfaitement saisis dans une huile chaude, servis avec des sauces variées qui relèvent agréablement chaque bouchée. Les pommes de terre maison apportent une texture croustillante et un goût authentique. L'ensemble reste simple mais efficace, offrant une expérience chaleureuse sans prétention. Idéal pour un repas convivial, surtout quand on recherche des saveurs classiques et généreuses.

Fondue au Chocolat Noir

Ce dessert séduit par sa simplicité : du chocolat noir fondu, profond en goût, accompagne parfaitement la fraîcheur des fruits de saison. L'équilibre entre l’amertume du chocolat et la douceur naturelle des fruits fonctionne bien, offrant un plaisir sans lourdeur. Un choix qui ravira ceux qui préfèrent les desserts légers mais gourmands, sans excès de sucre.

Fondue au Fromage à la Truffe

Une fondue au fromage rehaussée de truffe qui séduit par sa richesse et ses arômes subtils. La texture onctueuse enveloppe agréablement le palais, la truffe ajoute une profondeur parfumée sans masquer la douceur du fromage. Un choix gourmand pour les amateurs de saveurs raffinées, parfait à partager lors de soirées conviviales.

Fondue Chinoise

Ce restaurant propose un bouillon délicatement parfumé où l’on fait cuire viandes, légumes et nouilles à sa guise. Les saveurs sont bien équilibrées et le choix de sauces maison ajoute une belle touche d’originalité. L’expérience est conviviale, idéale pour partager un repas simple et savoureux entre amis ou en famille. Une adresse à découvrir pour les amateurs de cuisine chaleureuse et généreuse.

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